Qurban BBQ

assalamualaikum dan salam sejahtera...

dh lme gua xkemaskini blog gua nh.. rindu plk rse nh...

okehhh once upon the times .. erkk teromputeh pulak... pada raya haji lepas... gua dh plan ngan mak gua nk buat sate gne daging kurban... tp nk jd cter daging tersebut lmbt smpai sbb lembunya disembelih ari sabtu bersamaan raya ke dua.. so mlm tu gua nk jgk g la cari bahan2 yg ade dl freezer mak gua.. alhamdulillah, hasil membongkar freez tersebut jmpa sepeket kepak ayam, 2 peket sosej, 2 kilo sotong,,,, pastu inform la kt mak gua mengenai penemuan benda2 tersebut hahaha..

mak gua pn say "carry on" my boy... pndai x mak gua...

 gua pn menggunakan teknik yg dihentam kromo utk membuat rempahnya.. so see the pic la...

sebiji bawang besar

1/2 biji bawang putih

3 batang serai,

1 inci halia,

1 inci lengkuas, 

biji ketumbar,

thah lg 2 rempah ratus tu gua pn xtau nme.. gua pkai isi je..

serbuk kunyit

serbuk kari

garam

gula

ajinomoto

sedikit air

pastu blander la bahan2 tersebut hingga luncaiii

lpe nk bg tau, hat serbuk2, gula garam 2 boh pada ayam..

hasilnya.. dengan menggunakan kederat lelaki perkasa,,, kacau la bhn tersebut sehingga sebati... (nh la part air tangan sebenarnya heheh)

bairkan ia terperap 3-4 jam.. lg lma lg bgs spy rempah dpt serap dlm ayam

api pn dh dihidupkann.. assistancegua.. adam sebagai si pengipas tegar,

maka proses pembakaran pn berlaku

bila si labu @ trisya nh sampai, adam pn xbuat kje.. dasar bdk kecik,, main je tauu

glm gmbr mcm rmai tukang bakar, tp haram,, part bergambr je ade,, lain kje cuki ayam atas api je.... nh sepupu sepapat senak sdare gua...

tanpa disangka, since bru nk bakar aym tu, daging pn sampai, mak gua n mak sdare gua (mak pi) dgn tekunya memotong daging untuk dibuat satey,,, alhamdulillah merasa jgk saye daging kurban hehhe

begitulah ceru=iteranya utk edisi raya qurban tau nh.. walaupn sambutannya xsbsr mne taun nh.. tp gua bersyukur kerana allah msh lg peluang utk gua beraya bersama keluarga tersyg...

p/s~agk2 kt rmh kita nnt nk buat bbq jgk x?? hehehe agk2 aym kedah sme x aym kt tioman... nnt kte try hehhe